Storico ristorante tipico umbro nel cuore di Tuoro. Accogliente e familiare. Serviamo la cucina genuina del Trasimeno sotto l'ombra di un maestoso glicine del 1860. Solo materie prime locali, pesce di lago e i frutti del nostro orto per un'esperienza autentica.
Mangiare sotto il nostro maestoso glicine secolare significa partecipare a una storia iniziata oltre 160 anni fa. È la cornice ideale per piccoli eventi e cene intime, dove la bellezza del centro storico di Tuoro incontra un’accoglienza autentica e curata.
Selezioniamo solo produttori locali qualificati per esaltare i sapori autentici dell’Umbria e del Trasimeno. Ogni piatto è un omaggio all’enogastronomia locale, una sintesi di colori e sapori unici che celebra la qualità della nostra magnifica Terra.
Coltiviamo 500 metri quadrati di terra seguendo il calendario lunare per rifornire quotidianamente la nostra cucina. Dalla semina alla raccolta, rispettiamo i cicli della natura per offrirvi ortaggi, erbe e olio extravergine che portano in tavola la vera essenza dell’Umbria.
Crediamo che il piacere della cucina umbra debba essere accessibile a tutti. Siamo certificati AIC per garantire un’esperienza gluten-free sicura e senza compromessi sul sapore. Dall’antipasto al dolce, ogni nostra creazione è pensata per essere vissuta in totale serenità.
Sperimenta la profondità di un gusto che nasce e vive nel nostro ecosistema. Vi aspettiamo nel cuore di Tuoro per offrirvi un lusso autentico: la purezza di ingredienti lavorati a mano e la serenità di una tavola inclusiva.